REALITA KITA – Manfaat Daun kale. Mengingat banyaknya kandungan nutrisi dan antioksidan di dalam daun kale disebut sebagai salah satu makanan padat nutrisi yang menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
Berikut ini adalah manfaat daun kale;
1. Mendukung kerja sistem pembekuan darah
Daun kale merupakan sumber vitamin K yang baik untuk kesehatan tubuh. Vitamin ini memiliki peran penting dalam proses pembekuan darah.
2. Mencegah diabetes
Baca Juga:3 Manfaat Lobak Putih untuk KesehatanKorean Beauty Perawatan Kulit dan Make Up Ala Korea
Kandungan mangan dan magnesium pada daun kale diketahui mampu mengurangi risiko resistensi insulin.
3. Melawan penyakit kanker
kandungan vitamin C pada daun kale yang melimpah juga dapat mengurangi peradangan, memperkuat sistem kekebalan, dan mencegah bahaya oksidasi dalam tubuh.
Khasiat ini juga dapat berkontribusi dalam melindungi tubuh Anda dari penyakit kanker.
4. Menyehatkan jantung
Manfaat kale yang satu ini telah dibuktikan oleh riset yang menemukan bahwa konsumsi jus kale setiap hari selama 12 minggu mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) hampir 30% dan menurunkan kolesterol jahat (LDL) sebesar 10%.
Daun kale mengandung berbagai zat yang berkhasiat menurunkan kadar kolesterol darah, sekaligus mampu membantu mencegah kerusakan pada dinding arteri.
Anda bisa mulai mengonsumsinya dengan berbagai cara sederhana, seperti menambahkan kale ke dalam salad, smoothie, oatmeal, atau sup.
Kandungan Nutrisi Daun Kale
Dalam 70 gram daun kale mentah terdapat sekitar 33 kalori dan beragam nutrisi penting lainnya, meliputi:
Baca Juga:Perawatan dengan Teknologi, Temukan Inovasi Kecantikan yang Efektif EfisienTemukan Gaya Rambut Terbaik yang Disesuaikan dengan Bentuk Wajah
•6 gram karbohidrat•3,5 gram serat•3 gram protein•Hampir 700% dari kebutuhan harian vitamin K•Lebih dari 200% dari kebutuhan harian vitamin A•Lebih dari 100% dari kebutuhan harian vitamin C•Mineral, termasuk kalsium, kalium, magnesium, •zinc, zat besi, dan fosfor