ISTIMEWA! 5 Resep Masakan Bulan Puasa, Sajian Momen Spesial

Tips:

1. Gunakan daging sapi yang berlemak agar rendang lebih empuk dan gurih.
2. Masak rendang dengan api kecil dan sabar agar bumbu meresap sempurna.
3. Rendang bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari dan dihangatkan kembali sebelum disajikan.

Variasi:

• Rendang bisa ditambahkan dengan kentang, telur rebus, atau jengkol.
• Rendang bisa dimasak dengan santan kelapa segar atau santan instan.
• Rendang bisa dimasak dengan bumbu rendang instan

Resep Es Pisang Ijo

Bahan-bahan:

Kulit:

1. 100 gram tepung beras
2. 50 gram tepung terigu
3. 50 gram tepung tapioka
4. 250 ml santan
5. 300 ml air pandan
6. ¼ sdt pasta pandan
7. 50 ml susu kental manis
8. ½ sdt garam

Isi:

• 6 buah pisang kepok matang
• 2 sdm gula pasir

Sirup Merah:

Baca Juga:Cara Membuat Kolak untuk Berbuka Puasa, Begini Resep Mudah dan TipsnyaPRAKTIS! 4 Cara Download Video Status WA, Mudah Bingits

• 200 gram gula merah
• 200 ml air
• 1 lembar daun pandan
• ½ sdt garam

Es Batu:

Secukupnya

Langkah-langkah:

Kulit:

• Campurkan semua bahan kulit dalam wadah, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
• Siapkan panci kukusan, panaskan dengan api sedang.
• Olesi loyang dengan minyak goreng tipis-tipis.
• Tuangkan adonan kulit ke dalam loyang, kukus selama 10-15 menit hingga matang.
• Angkat dan biarkan dingin.

Isi:

1. Kupas pisang kepok, potong menjadi dua bagian.
2. Campurkan gula pasir dengan air secukupnya, panaskan hingga gula larut.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam air gula, rebus hingga pisang matang dan lunak.
4. Angkat dan tiriskan.

Sirup Merah:

Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut dan mengental.Angkat dan saring.

Penyajian:

• Ambil selembar kulit, beri isian pisang, kemudian lipat dan bungkus rapi.
• Sajikan es pisang ijo dengan sirup merah dan es batu.

Tips:

1. Gunakan pisang kepok matang agar rasa es pisang ijo lebih manis dan legit.
2. Pastikan adonan kulit tidak terlalu kental atau encer agar mudah dibentuk.
3. Sirup merah bisa dibuat pedas dengan menambahkan cabai rawit giling.

Tips Memasak untuk Bulan Puasa:

• Pilihlah bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
• Gunakan bumbu yang secukupnya.
• Masaklah makanan dengan cara yang sehat.
• Siapkan makanan dalam porsi yang sesuai.
• Simpan makanan dengan benar.