REALITAKITA – Bosen ngemil Batagor kering terus, Pengen ada rasa sensasi yang berbeda, Batagor Kuah super simpel dan enak solusinya.
Makanan viral yang satu ini banyak di buru pembisnis karena modal nya low budget, rasanya dijamin nagih apalagi resepnya yang mudah dibuat, yuk intip resepnya.
Resep Batagor Kuah Super Duper
Bahan Batagor :
-Tepung terigu 10 sdm
-Tepung tapioka 5 sdm
-Bawang merah 5 siung
-Bawang putih 2 siung
-Daun bawang 1 batang
-Lada 1/2 sdm
-Garam 1/2 sdm
-Kaldu jamur 1/2 sdm
-Air panas sekitar 100-125 ml
-Tahu coklat pong dibelah 2
-Kulit pangsit
Bahan Kuah :
-Bawang merah 2 siung
-Bawang putih 3 siung
-Batang daun bawang
-Garam 1/2 sdm
-Lada 1/2 sdm
-Gula 1/2 sdt
-Kaldu/penyedap rasa 1/2 sdt
Cara Membuat :
1. Siapkan tepung terigu + tepung tapioka yang sudah dicampur.
2. Masukan irisan daun bawang, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam tepung.
3. Tambahkan bumbu lada, garam dan kaldu jamur.
4. Masukan air kedalam tepung secukupnya jangan terlalu encer.
Baca Juga:7 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kulit Wajah pada Malam HariIndonesia Bakal Merilis Aturan Baru AI, Begini Bocoran Wamenkominfo
5. Masukan adonan tepung kedalam tahu dan kulit pangsit, bentuk kulit pangsit menjadi mirip bintang.
7. Siapkan wajan lalu panaskan minyak, selanjutnya goreng tahu dan pangsit yang sudah diisi adonan.
8. Sambil menunggu matang kita buat kuah nya, Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan, masukin air dan batang daun bawang yang sudah diiris, tambah dengan garam, gula, lada lalu masukan kaldu.
9. Terakhir Siram kuah ke Batagor yang sudah dibuat dan tambahkan potongan jeruk nipis.
Selamat mencoba ya , enjoying !
(hil/gi)